Nella scuola primaria “Giorgio La Pira” dal 23 al 27 febbraio si è svolta la Settimana dell’alimentazione, un percorso globale, non solo conoscitivo, ma anche di sperimentazione, emozionale e di educazione al gusto. Una settimana in cui tutte le discipline contribuiscono a osservare, conoscere, studiare, toccare, cucinare, assaggiare l’alimento che ogni anno viene individuato. In questo anno scolastico, con “Ortolando”
abbiamo scelto di approfondire vari tipi di verdure.
Nelle classi sono state effettuate diverse attività:
– Ricerca di informazioni
– Analisi degli elementi nutrizionali
– Letture di leggende, miti e tradizioni
– Assaggio di cibi
– Realizzazione di ricette
– Creazione di cartelloni e disegni
– Scrittura di filastrocche, poesie, testi.
Il momento più atteso dai bambini è quello del “laboratorio di cucina” che consente loro di sperimentarsi cuochi e preparare prelibatezze da far assaggiare ai compagni delle altre classi, vari i piatti preparati: muffin alle carote e alla zucca, gazpacho, pane e pomodoro, crostini con i finocchi del nostro orto.Ogni anno gli alunni accolgono e vivono questo progetto con molto entusiasmo e partecipazione, questa settimana diventa un periodo speciale e “diverso” all’ interno dell’ anno scolastico.
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